提著菜籃去旅行

課程名稱：提著菜籃去旅行
授課講師：張雅雲		課程編號：ECO-067A5-17A
上課地點：新莊高中校區		上課時間：周五 晚19:00-21:50
招生人數：30人		修課對象：程度不拘
學分數：3學分 費用：1.學分費 2000 元；冷氣費 200 元；維護費0 元 2.學員平安保險費 200 元(每位學員僅收一次, 不論修幾門課程)
講師簡介： 字耕農，喜歡聽故事說寫土地故事。
課程介紹及課程理念： 一、透過食物和「農業」、「旅行」、「紀錄」和「全球」等四個面向的交織對話，探索安心食農的本質。 二、開啟對日常生活中「綠色消費」的觀察、體認和覺察。 三、透過書寫或其他型式，紀錄個人／家庭／社區的食觀察。
課程目標： 一、對日常的食農安全有基本之認識。 二、從大量消費轉到計劃消費。 三、紀錄個人對自己／家庭／社區的食物記憶。
課程大綱：
第1週	相見歡─課程簡介及學員自我介紹
第2週	食物．農業(一)市場市集的買賣學
第3週	食物．農業(二)共同購買和社區支持農業
第4週	食物．農業(三)台灣農夫市集
第5週	食物．農業(四)藏種於民與農藝復興
第6週	食物．旅行(一)異國市場市集走訪趣
第7週	食物．旅行(二)來去日本道之驛
第8週	食物．旅行(三)山與海的大地藝術祭
第9週	公民論壇週(本週學員回校本部選修各場次公民論壇)公民週論壇
第10週	參訪(一)公館區綠色店家
第11週	食物．紀錄(一)食物與我
第12週	食物．紀錄(二)飲食記憶與家庭
第13週	食物．紀錄(三)食物和地方感
第14週	食物．全球(一)速食與剩食
第15週	食物．全球(二)歷史六瓶裝
第16週	參訪(二)拜訪宜蘭小農
第17週	食物．全球(三)餐桌上的基改風險
第18週	春季社區服務日
附註：1.使用教材：自編講義。漬物語(大塊)／食物戀(野人)／食鮮限時批(遠足) 2.教材費或自備材料：講義影印，200以內。參訪課交通費和餐費由學員自付。